今朝畑の見回りをしていたらズッキーニの花が咲いてました。
これは花ズッキーニと呼ばれ、サラダやフリットにして食べることも出来ます。
ヨーロッパでは花ズッキーニをフリットや花の中にチーズを詰めてオーブンで焼いたりしてよく食べるそう。
わたしも以前レストランに花ズッキーニのフリットがあったので物珍しさに食べてみたことがあります笑
花なので味自体はそこまで強くないですが、舌触りは柔らかくほんのり香りがして美味しかったです。
ただ花ズッキーニは未成熟のズッキーニを収穫したものなので、スーパーで売られているようなズッキーニとして収穫するのにはあと1週間～10日ほどかかります。
でも花が咲いて1週間ちょっとで急成長するズッキーニもすごいですよね笑
早ければ来週後半には野菜セットにズッキーニが登場すると思います。早く届けられたらいいな(*^^*)
それでは、また明日！