野菜

今月末はハロウィンですね。そんなわけで少し早いですが、農園からもささやかなハロウィンプレゼントをお届けです。 飾り用のハロウィンかぼちゃを、今月野菜セットご注文いただいた方の中から出荷日ごとにランダムで1名、合計9名の方にプレゼントします。...

今日野菜セットが届いたお客さんが、中身を見たらからし菜が変色してるかもと思われたらしく、ご自身で調べてみたらこういう品種なんですねとご連絡をいただいたので、ちょっと補足説明をします！ からし菜は先週から出荷を始めてます。 品種は緑と赤(色は...

今日から新たにからし菜を出荷してます。 あまり馴染みのない野菜だと思うので、どういう野菜なのかご紹介しますね(^^♪ 緑からし菜 奥が赤からし菜 葉っぱはギザギザで、高菜やわさび菜などの仲間です。名前の通り少し葉っぱにピリッとした辛さがあり...

空芯菜はよく中華料理や東南アジア料理に出てきますが、あまりスーパーでは見かけない野菜なのではないかと思います。 空芯菜とはその名の通り、茎の中が空洞になっていることから名付けられています。 空芯菜は主に東南アジアなど高温多湿な気候で育ってき...

せっかく買ってきた野菜、食べるなら美味しい状態で食べたいですよね。 それ、保存の仕方を変えるだけで美味しくなります！ 農家が教える野菜の保存テクニック。今回は小松菜編です。 ポイントは２つ 冷蔵室には入れないすぐ使うのか、使わないのか 冷蔵...