今日から新たにからし菜を出荷してます。
あまり馴染みのない野菜だと思うので、どういう野菜なのかご紹介しますね(^^♪
葉っぱはギザギザで、高菜やわさび菜などの仲間です。名前の通り少し葉っぱにピリッとした辛さがあります。
緑と赤の2種類を作ってますが、赤の方が辛味が少し強いですかね。
食べるとシャキシャキしていて、水菜のような食感です(^^)
シャキシャキ感を活かすなら、サラダがいいですし、パスタに絡めたりしても美味しいですよ。
まだ作ったことはないですが、漬物にもできるようなので今度チャレンジしてみようと思います！
それでは、また明日！