時が過ぎるのは早く、いつの間にかすっかり季節は秋になっていました。
↑は先週の出荷の際に収穫した一部野菜ですが、今回は10月この時期にとれる秋葉物をご紹介していきたいと思います！
まずはチンゲン菜。
チンゲン菜の一番の旬は秋で、まさにこの時期。味が濃く、葉のみずみずしさとしゃきしゃきの食感が楽しめます♪
去年は苗作りから失敗し、なかなか大きくなりませんでしたが今年はいい感じ。
どうでもいい話ですが、この記事はスマホで作ってるんですけど、「チンゲン菜」と打とうとすると誤タップで3回ほど「人間祭」って出てくる。
人間祭ってなんぞや！？
なんだか怪しい宗教チックな火祭り的なものを想像してしまうのはわたしだけでしょうか？笑
続いては小松菜。
今年は猛暑と少雨で9月前半の葉物がなかなか育たず、なんとか育ったかと思いきやおばけサイズにまで急成長したりと大変でしたが、10月に入って涼しくなってからようやく成長も落ち着きました。
写真はおばけ小松菜の次に植えた、第二陣の小松菜です。
春先に続いて、からし菜も再登場！
緑と赤(紫)の色合いがきれいです。香りがすごく良くて、春先よりも上手に作れましたー
最後はルッコラ。
香味野菜なので少し辛味はありますが、サラダに入れるとアクセントになり、これがけっこうクセになります。
葉物とは違いますが、この時期人参は葉付きでお届けしてます。
人参の葉は栄養価が非常に高く、天ぷらや炒め物、汁物に入れても美味しいです。
これは収穫したてですが、水で洗ってからお届けしています。
人参の葉付きは今月内までのお届けとなりますので、ご注文はお早めに！！
11月になると、今度はターサイや高菜、ほうれん草などまた新たな葉物たちが登場しますよ。お楽しみに(^-^)
それでは、また次回！