今日の出荷からカリフラワーが新たに仲間に入ります。
ブロッコリーと同じタイミングで植えたんですが、カリフラワーの方が育つのが早かったみたい(^^)
わたしたちがよく食べているカリフラワーの白いモコモコした部分は花蕾（からい）といってあれはつぼみ。
葉の中心につぼみができて、それがあんな大きさになるんです。
昨日試しに1つ収穫して食べてみたら、茎が甘くて柔らかい！
つぼみはシャキシャキで甘みもありますが、茎の方が甘みは強いです。
明日は当農園のカリフラワー第一号をお届け！
つぼみだけでなく、是非茎も食べてみて下さい。
カリフラワーやブロッコリーの茎には、つぼみ以上にビタミンCが含まれているので、健康効果や美容にいいんですよ。お楽しみに(^^♪
それでは、また明日！
カリフラワー！見事に育ちましたね(^.^) ブロッコリーの茎は、良く食べますが、カリフラワーの方は、食べた事がない(￣∀￣)
スーパーのカリフラワーって、茎！付いてたかなぁ〜⁇
うん！楽しみに待ってます！
なんとか育ってくれて良かったです。結果的にブロッコリーと出荷が被らなくて良かったかもですね(。-∀-)
ありがとうございます！お楽しみに～！