あやめ雪出荷デビュー

いよいよあやめ雪が出荷となります！

あやめ雪とはかぶの品種の1つですが、個人的にはかぶの中で1番美味しいと思っています(^^)
ご参考↓
畑の様子紹介│根菜編

普通のかぶと比べると、実がとても柔らかく煮崩れしやすいので、火を通す場合は短めが良いと思います。

ただせっかくのデビュー日はあいにくの雨。しかも今日はめちゃめちゃ寒い。。

これまで頑張ってきたピーマンとトマトもいよいよ終わりかなー( ;∀;)

トマトも赤く色付いているものはまだありますが、だいぶ味が水っぽくなってきて、そろそろ店じまいかなという感じです。

なすはもう収穫してないですが、葉が垂れて既にお休みになられてます。

雨だと収穫もけっこう大変で、

今日の人参を収穫していたら泥だらけ。

泥を落とすために洗うのにも余計時間がかかるので、晴れてる日よりも雨の日の方が出荷にかかる時間は増えます。

雨で視界も狭くなるし、畑の中もぐちょぐちょで歩きづらいし、何より今日は朝寒い＋雨で指先がうまく動かん

これホント冬になると指先動かないので、ハサミで収穫するのもひと苦労なんですよ(^▽^;)

わたしは去年冬の時期、朝の収穫をしてたら足の指がほぼ全て凍傷になり、3ヶ月ほど治りませんでした笑

てなわけで夏より冬の収穫の方が断然キツイんですが、そろそろ辛い時期がやってきそうですねー

ちなみに去年は厚手の靴下を二重に履いて凍傷になったので、どうしたらいいのかなー笑

マイナス10℃の世界はなかなかに過酷です(;´Д｀)

あれ？今日は何の話だったっけ？

・・・まぁいいか笑

それでは、また明日！