野菜の漢字には難しいものが多いです。
「胡瓜(きゅうり)」、「茄子(なす)」、「風呂氷(ブロッコリー)」など。
![](https://iwabuchi-vc-farm.com/wp-content/uploads/2022/12/23251347-scaled.jpg)
ブロッコリーは嘘です、すいません笑
では「牛蒡」この漢字あなたは読めますか?
![](https://iwabuchi-vc-farm.com/wp-content/uploads/2022/12/25230686_s.jpg)
正解はごぼうです。
![](https://iwabuchi-vc-farm.com/wp-content/uploads/2022/12/IMG20221117161630-1-scaled.jpg)
![](https://iwabuchi-vc-farm.com/wp-content/uploads/2022/12/IMG20221117132928-2-scaled.jpg)
諸説ありますが、中国が由来だと言われています。蒡とは食べられる草のことで、蒡よりも牛のように大きい、また牛の尾に似ていたことから牛蒡と言われたそう。
ごぼうは根っこを食べますが、世界的に見てもごぼうを食べるのは日本人くらい。
戦時中捕虜の外国人にごぼうの煮物を出したところ、「木の根っこを食べさせられた、虐待だ」と言われたそんなエピソードもあるそうです( ゚Д゚)
それでは、また明日!