今回は、岩渕なないろ農園がこれからどんなことをやろうとしてるのか簡単に説明したいと思います。
一口に農業といってもやり方は色々です。
〇きゅうり、トマトなど品目を絞って一年中同じものを作り続ける。
〇都内のレストラン向けにスーパーではあまり売ってないような珍しい野菜を作る
〇地元の特産品に特化し、JA等を通じて全国のスーパーに卸す
などなど、作る野菜の種類から販売先までまちまちです。
当農園は、少量多品目で作った野菜をセットにして、定期的に個人宅に宅配するというやり方です。
よくこの手の大手宅配業者はたくさんありますが、その個人版みたいなもんです。
自分で作るのであれば、新鮮なとれたての野菜を食べてもらいたいという想いがあって、直接農家とお客さんが繋がることで得られる直送という最大の強みを活かせると思い、この形にしました。
そして農薬や化学肥料は一切使いません。水でさっと洗ってかぶりつけるそんな安心・安全な野菜を作っていきたいと思ってます。
ホームページの農園紹介のページにも栽培方法や品目について詳しく書いてるので良かったら見てみて下さい。
それでは、また明日！