野菜 パプリカとカラーピーマンの違い
黄色や赤の色が印象的なパプリカ。よくスーパーで売られているのはこちらのパプリカですが、たまにカラーピーマンとして売られていることも。パプリカとカラーピーマンって何が違うんでしょう。今回はこの違いについてご説明します。違いはズバリ“大きさ”こ...
野菜 
日記 健康診断からの稲荷山公園
今日は朝から検診です。会社勤めのときは職域で毎年受けてましたが、今年は個別に申し込みをしました。去年は普通に受けるのを忘れていたので、2年ぶりの検診に笑1番びっくりしたのは体重。なんとピーク時より10キロ以上落ちてました(;^ω^)といって...
野菜 モロヘイヤ│あのクレオパトラも愛した。別名「野菜の王様」
モロヘイヤという野菜を知っていますか？2022年8月6日撮影日本ではあまり馴染みのない野菜かもしれませんが、その歴史はかなり古く、ルーツはエジプトで栄養価の高い野菜として昔から重宝されていたといいます。モロヘイヤはアラビア語で「王様だけのも...
野菜 規格外野菜ってなに？
今日は規格外野菜について少し話をしようと思います。今週から野菜の単品販売も始まり、一部規格外野菜のご案内もしています。規格外野菜とは、味は問題なくても曲がっていたり傷がついている野菜のこと。なんと年間に生産される野菜の内、約40%が規格外野...
日記 ブロッコリーのマルチ張り│迫りくるかぼちゃ
そろそろ秋用に育てているブロッコリーの苗が植えられそうなので、追加の畝立てとマルチ張りをします。まだマルチ張りの途中ですが、2つの畝を幅の広い1つのマルチで覆ってみました。基本は1つの畝に、その畝の幅に合わせたマルチを張りますが、今の時期は...