料理 トウモロコシの炊き込みご飯│芯を入れると激ウマ
これは先輩農家に教えてもらったレシピです。トウモロコシの芯って捨てちゃってないですか？わたしも今まで捨ててたんですけど、実は芯には栄養や旨味成分が凝縮されてるんです。出汁がすごく出るので、スープもいいですが、今回ご紹介するのは炊き込みご飯。...
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日記 久しぶりの夕飯作り
お盆休み皆様いかが過ごされてますか？長期休暇を取られてる方も多いのではないかと思いますが、せっかくの休みなのに台風が近づいているのでその影響も気になるとこですね。この辺は朝9時前くらいから雨が少し強く降り始めましたが、お昼前にはほぼ止んでま...
日記 とうもろこし単品販売も好評！
おかげさまでトウモロコシは単品注文も数多くいただき、残りがだいぶ少なくなってきました。2022年7月25日撮影今収穫できそうなところはほぼ取り切ったので、あとは野菜セットを頼んでくれていてまだトウモロコシを届けてないお客さんに送ったらひとま...
日記 大根植付け準備
そろそろ大根を植えたいと思うので、今日はその準備をします。春大根は発芽に失敗して、本数が少なかったので今回はうまく発芽させたいですね。植える予定の場所はこちら（草がボーボー生えてるとこ( ﾟДﾟ)）まずはここの草を刈ってきれいにします。てか...
日記 きゅうりの摘芯(てきしん)作業
きゅうりの背丈がだいぶ伸びてきたので、摘芯といって、芽を摘み取る作業をします。トンネル状アーチの天井部までつるが伸びてきました( ﾟДﾟ)天井部の高さは2m20〜30センチはあるのでだいぶ高いですね。放って置くと、つるはどんどん伸び続けます...