日記 神保町の本屋さんへ
農業関連の本を買うために、神保町にある本屋さんへ行ってきました。なぜわざわざ神保町なのかと言うと、ここには全国的にも珍しい農業書のみを専門に取り扱う本屋さんがあるんです。農業を始める前から何度か来ていて、農業書を買うときは必ずここです(^^...
日記 
日記 懐かしの味やすべえ
今日は久々にやすべえに行ってきました。やすべえは大学時代よく食べに行っていたつけ麺屋さんです。池袋や新宿など店舗はありますが、やっぱり高田馬場が1番美味しい！ということで、2年ぶり？かなぁ。14時過ぎくらいでしたが、席は満席。でも比較的早く...
日記 頭が痛くなる作付け計画
さて、そろそろ来年の作付け計画を作り始めていこうと思います。作付け計画というのは、畑のどこに何をどれくらい植えるのかを決めていく作業のこと。この作付け計画をもとに今年度必要な種や苗、足りない資材の発注をかけるので、ここの作業は大変重要になっ...
日記 休診のお知らせ
今日は昨年お世話になった歯科医院に挨拶をしに行ってきます。まだ移住する前の埼玉に住んでいた頃、妻が通ってた歯科医院で、農業を始めてからは野菜を注文して下さったり農園のチラシを置かせてもらったり色々と応援いただいています。電車駅から降りて、歩...
野菜 大根おろしを食べるとなぜ辛い？
大根おろしを食べて「辛っ！！！」と思ったことありますよね。でもあんな辛いのにまた食べたくなるというのも不思議です笑なぜ大根おろしは辛いのか、辛くない大根おろしの作り方もご紹介しますね。大根おろしが辛いのは大根の防衛反応大根はすりおろされる（...