日記 休診のお知らせ
今日は昨年お世話になった歯科医院に挨拶をしに行ってきます。まだ移住する前の埼玉に住んでいた頃、妻が通ってた歯科医院で、農業を始めてからは野菜を注文して下さったり農園のチラシを置かせてもらったり色々と応援いただいています。電車駅から降りて、歩...
2023-01
日記 
野菜 大根おろしを食べるとなぜ辛い？
大根おろしを食べて「辛っ！！！」と思ったことありますよね。でもあんな辛いのにまた食べたくなるというのも不思議です笑なぜ大根おろしは辛いのか、辛くない大根おろしの作り方もご紹介しますね。大根おろしが辛いのは大根の防衛反応大根はすりおろされる（...
働き方 農家の冬休み
今日は当農園が冬場何をやってるのか、少し話をしようと思います。そうは言っても全ての農家を一括りにすることはできません。米、野菜、畜産など育てるもので繁忙期や経営形態も全然違いますし、例えば野菜に限って話をしても、ビニールハウスを中心に同じ作...
日記 あけましておめでとうございます
あけましておめでとうございます。2023年が始まりましたね。そして農園も今日から2年目が始まります。といってもまだ何もやってないですが笑個人事業主だとパソコンと携帯さえあれば仕事ができるので、帰省中も仕事はしてますが、三賀日くらいは仕事のこ...